じゃがいも

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今日じゃがいもを植えました。
品種は「メークイン」、なぜメークインかというと、煮込み料理で煮崩れしにくい、
ということもあるのですが、この辺の農家さんはあまり作っていない、というのが一番の理由。
「男爵」や「きたあかり」はいつも頂けるので(感謝!)、
ならば違うものを作る方がいいかな、という不純な理由からなのです。
昨年は高温多雨のため、腐ったり、じゃがいもの中心に空洞ができてしまったりで、
数量、品質とも良くなかったようです。我が家も言うまでもなく・・・。
今年は無事育ってほしいものです。
じゃがいもはじゃがいも栽培用のいも(種芋)を使います。
種芋を半分から4等分して、30cm間隔に置いて、土をかぶせます。
収穫時期は9月くらい。比較的やせた土地でも育つので、我が家でもなんとかできます。
じゃがいもの花はとてもきれいで、品種によって花の色が違います。
広大な土地に一面に広がるじゃがいもの花をぜひ見て頂きたいな、と思います。

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